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DESAYUNOS PENÍNSULA

Huevos Península

Huevos estrellados y servidos con salsa de pimientos rostizados y queso de cabra.

$185

Huevos Motuleños

Tradicionales yucatecos. Montados en tortilla de maíz con frijoles molidos, bañados con salsa de jitomate, jamón, queso de bola, chícharos y acompañados de plátanos fritos.

$185

Huevos Vallisoletanos

Revueltos con longaniza ahumada de Valladolid.

$165

Huevos Enhojados

Cocidos en hoja de plátano y acompañados de mole negro oaxaqueño.

$135

Omellette Vegetariano

Queso gouda y vegetales, servido en espejo de chile poblano.

$135

Huevos al gusto

A la mexicana, rancheros, con jamón, con chorizo, con salchicha, con vegetales, migas rancheras.

$135

Extras+

Tocino, pollo, arrachera, cochinita pibil, castacán.

+$45

ENCHILADAS Y CHILAQUILES

SALSAS
Roja, Verde, Chipotle con epazote, Mole, Chile poblano, salsa de frijol.
*Península. (pimientos rostizados y queso de cabra).

Naturales, mezcla de quesos, huevo, vegetales
$145

Acompañados con:
Pollo, Cochinita Pibil +$45
Arrachera, Castacán +$55

Especialidades

DON MOLLETE

$139

Mezcla de vegetales +$25
Cochinita Pibil +$45
Arrachera +$55

Flautas

Orden de 3
Pollo, papa y queso.

$135

Trilogía de quesadillas península

Pregunta por los ingredientes del día.

$135

Bagel Península

Espinaca, jitomate, jamón de pavo, queso gouda, queso panela, tocino, huevo estrellado y queso Philadelphia.

$185

Cocktail de frutas

Mezcla de frutas de temporada con yogurt natural, granola y miel de abeja.

$155

Fruit Bowl

Smoothie cubierto con frutas de temporada, almendras, coco rallado, granola, miel, Nutella o chispas de chocolate. Mango-fresa, piña-plátano o frutos rojos-melón

$169

Pancakes

Orden de 3
$132
Con fruta y miel de maple. +$25
+Tocino +$45

bebidas

café

Americano $50
Capuchino $60

aguas frescas

Mango con Maracuyá, Lima Melon con Fresa, Limón con Yerbabuena, Jamaica con Canela, Piña con Chaya.

Vaso $60
Jarra chica $110
Jarra Grande $180

agua Mineral

TopoChico $50
Cristal $45
Perrier $80

agua purificada

Cristal $40
Noha (1Lt) $98

Jugo natural

Naranja, jugo verde.
$45

Smoothies

Mango – Fresa, Piña – plátano, Frutos Rojos-Melón, Chocolate – Cerezas.

$105

refrescos

Coca-Cola, Coca-Cola sin azúcar, Coca-Cola Light, Fanta, Sprite, Fresca.

$45

Tisanas

$70

Chocolate

$45

infusiones frutales

$50

Comida y cena

ENTRADAS

Platillos frescos y representativos de la región.
Encontrarás una deliciosa variedad de opciones. La manera perfecta de empezar tu experiencia en PENÍNSULA.

pescadillas

Orden de 3.

$130

guacamole tradicional

Mezcla de aguacate, jitomate, cebolla y chile poblano.
+$65 con Castacán.

$155

kibi yucateco

Este platillo de origen libanés es una mezcla de culturas. Hecho con fritura de trigo y relleno de res o soya (vegetariano).

$130

ESQUITES

Nuestra interpretación de uno de los favoritos de las calles de México, granos de elote sancochados con epazote aromático.

$85

Sopes de tuétano

Suculentos sopes coronados con tuétano de res asado al carbón.

$205

gorditas de chaya

Bañadas en salsa típica de jitomate y un toque de queso sopero.
Tres opciones de relleno:
Frijol con hoja santa
Castacán con pulpo en salsa de chile morita
Cochinita Pibil

$165

Sopas y Ensaladas

Sopa de tortilla

Crujientes tiras de tortilla en caldillo de jitomate y chile guajillo acompañadas de cubos de queso panela y frituras de chile ancho.

$155

Sopa de lima

¡La tradición más yucateca!
Tiras de tortilla, pechuga de pollo y un toque de lima.

$175

Consomé “Curalotodo”

Consomé de pollo con calabaza regional, zanahoria y papa servido con arroz y pollo deshebrado (ligeramente picante).

$160

Sopa de Mariscos

Deliciosa combinación del mar. Pulpo, pescado, camarones y almejas cocinados a fuego lento con especias y tomate fresco.

$290

Ensalada Península

Fresca mezcla de lechugas, espinacas y arúgula combinadas con manzana, queso de cabra, jamón serrano y garapiñado de cacahuate, aderezada con vinagreta de guayaba.

$225

Ensalada del Puerto

Frescas mezcla de lechugas, chaya frita, cubos de queso panela, granos de elote, aguacate, cebolla morada y pepino.

$195

Tacos y tostadas

¡Los mejores que has probado!

Tacos de pescado rebozado

Orden de 4.

$235

Tacos de camarón rebozado

Orden de 4.

$245

tacos Península

Camarones, pulpo y pimientos flameados con mezcal, servidos con queso gouda en tortillas de harina de trigo. Orden de 4.

$265

Tacos de arrachera al carbón

Suaves tiras de arrachera marinada y asada al carbón servidas sobre guacamole, acompañadas de nopales y cebollitas cambray. Orden de 4.

$240

Tacos Mar y Tierra

¡La combinación perfecta! Tiras de arrachera y camarones en corte mariposa marinados y asados al carbón. Orden de 4

$245

Tacos vegetarianos

Mezcla de vegetales preparados al carbón o rebozados y servidos con ensalada de col. Orden de 4.

$195

Tostada de pulpo al ajillo 200 grs

Pulpo cocinado con una mezcla de ajo, mantequilla, chile guajillo
y especias. Se sirven en tostada de maíz, buñuelo o jícama.

$265

Tostada de Tzik de Mahi-Mahi 200 grs

Lonja de pescado deshebrada, mezclada con rábanos tiernos, lechuga y cebollas encurtidas, aliñada con naranja agria y vinagre de manzana.

$225

Tostada de atún caribeño 200 grs

Cubos de atún, aguacate y mango marinados con tequila y limón, servido sobre buñuelo de harina.

$245

Tostada de camarones rebozados 200 grs

Camarones rebozados acompañados de ensalada de col, servidos sobre láminas de jícama.

$240

aguachiles y ceviches

Camarones Aguachile 200 grs

Tradicional – Camarón, chile serrano y cilantro.
Piña – Aguachile de Camarón acompañado con piña.
Península – Nuestra versión de Aguachile, con jugo de
tomate y la salsa de la casa.

$305

Ceviche de Tradición

Pescado $290
Camarón $320
Pulpo $360
Mixto $340

Ceviche Caribeño

Deliciosa combinación de pulpo, camarón y pescado con mango y naranja.

$320

Ceviche Península

Nuestra creación inédita en homenaje a los sabores de nuestra tierra. Mezcla de mariscos con un toque de maracuyá.

$360

Especialidades

Filete de Dorado en salsa de
chile Xcatic 200 gr

Sellado al carbón y cocinado a la plancha, acompañado de arroz y mezcla de vegetales salteados.

$315

Filete de pescado al gusto 200gr

Preparado al ajillo, al mojo de ajo, al limón, a la diabla, a la plancha, acompañado de arroz y mezcla de vegetales salteados.

$295

Pulpo a las brasas 200 gr

Pulpo Maya adobado y braseado al carbón servido sobre tostones de plátano macho.

$420

Pescado Frito entero

¡Pesca del día! Acompañado de arroz, ensalada de col y tortillas hechas a mano.
450gr – 500gr $360
800gr – 1000gr $550

Chile ancho relleno de vegetales
(vegetariano)

Chile ancho sancochado en piloncillo, relleno de calabacitas regionales, queso panela y granos de elote. Servido sobre cama de arroz y bañado con reducción de piloncillo.

$250

Tradicional pescado Tikin-xic

Pescado entero cocinado a las brasas con axiote, naranja agria, chile dulce y chile xcatic (2 pax).

$765

Camarones al ajillo

Camarones en corte mariposa, salteados con mantequilla, ajo y chile guajillo.

$330

CAMARONES Península

Camarones, pulpo, pimientos y piña flameados con mezcal, servidos con queso gouda.

$390

Filet Mignon

Filete servido score espejo de pimientos y ajos rostizados, acompañado de guarnición de papa y elote.

$420

rib eye Prime

Corte Prime a la parrilla acompañado de papa al horno y ensalada mixta.

$540

Trilogía Península 300 grs

Camarones Xcatic, filete mignon en salsa de pimienta y filete de pescado tikin-xic.

$480

Cochinita pibil

¡La delicia más yucateca! Cabeza de lomo de cerdo cocinada al estilo tradicional “Pib” con axiote, especias y naranja agria.

$280

Postres

Marquesita

Crepa crujiente rellena de queso holandés y mezclas dulces.

$120

Plátano macho flameado

Flameado con Xtabentún, servido con lechera y un toque de queso sopero.

$105

postre del Día

$95

helado artesanal

Pregunta por nuestros sabores.

$110